孜然牛肉条

瘦牛肉切成长条，加入生抽、盐、老抽、淀粉，抓匀，腌制15分钟。

洋葱和青椒都切成丝。

锅内放稍微多一点的油，放入干辣椒和花椒小火炒香。

干辣椒和花椒捞出不要，放入腌制好的牛肉条翻炒至变色变得稍微硬一些，盛出备用。

利用锅内余油炒香洋葱头和青椒。

放入炒好的牛肉条，撒上孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。