首页> 饮食频道> 健康食谱> 蚝油烧鸡腿肉

食材用料

鸡腿 鸡腿 洋葱 洋葱
白糖 白糖 蚝油 蚝油

蚝油烧鸡腿肉的做法

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鸡腿剁块,不要太大,不然不容易入味

蚝油烧鸡腿肉的做法
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用老抽、生抽、糖、盐,腌大概半个小时

蚝油烧鸡腿肉的做法
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热油锅,下鸡腿肉炒至基本断生,然后下一半的洋葱,炒至洋葱变软,这样洋葱的甜味就会出来了

蚝油烧鸡腿肉的做法
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准备其他配料,洋葱切丝、青红椒切片

蚝油烧鸡腿肉的做法
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然后放蚝油翻炒,再加一些水,稍微炖一下

蚝油烧鸡腿肉的做法
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到汤浓稠基本就可以了,盐基本不用了,一开始鸡块就腌过了,蚝油也是咸的

蚝油烧鸡腿肉的做法
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这个时候烧热一个砂锅,放少许油,把剩下的洋葱下锅,略翻炒一下,就把烧好的鸡块倒进砂锅中

蚝油烧鸡腿肉的做法
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再把青红椒也一起入锅,稍微翻一下,就可以盖上盖子,关火上桌吃了

蚝油烧鸡腿肉的做法

营养价值

鸡腿:温中、补精益髓、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水