蒜苗炒蛋是一道简单的家常菜,主料是青蒜250克,鸡蛋150克。
电饭锅烧热,加入芝麻油,烧至7层热,倒入鸡蛋,煎至7层熟,盛出备用。
加入煎好的土鸡蛋,翻炒均匀,加入盐等调味料。
倒入蒜苗翻炒,至蒜苗变色。
焖一会即可出锅。
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