首页> 饮食频道> 健康食谱> 无油白胡椒虾

食材用料

小葱 小葱适量 大蒜 大蒜适量
胡椒粉 胡椒粉适量 料酒 料酒适量
适量 对虾 对虾适量

无油白胡椒虾的做法

1

先剪去虾的胡须和脚

无油白胡椒虾的做法
2

用牙签从中间挑出泥肠

无油白胡椒虾的做法
3

虾背脊上有一根泥肠,用剪刀从虾头和身体接缝处,沿着背部剪到尾部

无油白胡椒虾的做法
4

把锅烧热后加入对虾

无油白胡椒虾的做法
5

大蒜剁碎

无油白胡椒虾的做法
6

加入半勺白胡椒粉

无油白胡椒虾的做法
7

加入蒜泥和少量盐调味

无油白胡椒虾的做法
8

加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色

无油白胡椒虾的做法
9

料酒完全收干撒上葱就可以出锅了

无油白胡椒虾的做法

烹饪技巧

1.很多人说挑虾的泥肠会断,建议大家在虾的背部剪一刀,从中间挑出泥肠,这样就不容易断;
2.这道菜火要大,动作要快速,加完调料只要不断翻炒到虾变色,料酒完全没有就可以出锅了;

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼