食材用料

猪肉 猪肉适量 猪大骨头 猪大骨头6个
小葱 小葱3根 大蒜 大蒜适量
白糖 白糖适量 姜 适量
八角 八角适量 适量
适量

酱棒骨的做法

1

将配料(姜片,蒜瓣,葱段,八角)准备好。

酱棒骨的做法
2

棒骨洗净,控干水分。

酱棒骨的做法
3

锅内加凉水,将配料2倒入,将棒骨放入,中火将水烧开后,捞出棒骨,去掉棒骨上的血沫。

酱棒骨的做法
4

将调料(白糖一勺,炖猪肉料2小包,红烧汁30ml)准备好。

酱棒骨的做法
5

锅内重新加水,将焯好的骨头放入,再加入原料4,大火煮开后转中小火炖煮3-4个小时,出锅前加盐调味卤蛋放入锅内一起炖煮。

酱棒骨的做法
6

捞出即可食用。

酱棒骨的做法

营养价值

白糖:富含碳水化合物
八角:理气、止痛、温阳