制作难度:普通
将配料(姜片,蒜瓣,葱段,八角)准备好。
棒骨洗净,控干水分。
锅内加凉水,将配料2倒入,将棒骨放入,中火将水烧开后,捞出棒骨,去掉棒骨上的血沫。
将调料(白糖一勺,炖猪肉料2小包,红烧汁30ml)准备好。
锅内重新加水,将焯好的骨头放入,再加入原料4,大火煮开后转中小火炖煮3-4个小时,出锅前加盐调味卤蛋放入锅内一起炖煮。
捞出即可食用。
白糖:富含碳水化合物八角:理气、止痛、温阳