将食材准备好。
解冻好的鸡胸肉切成片状。
将鸡肉片加少许料酒和白胡椒粉腌制5分钟左右。
切好葱段和姜片,把洋葱切对半放水里泡会,等下切的时候就不会辣眼睛了。
把洋葱切对半后,再切丝。
锅内倒油,把姜片和葱白爆香之后,再把腌制好的鸡肉片放入翻炒。
翻炒至鸡肉片变白即可。
再把切好的洋葱丝放入一起翻炒。
加入半小勺盐。
半勺的白糖。(调料的量可根据自己的口味放)
再加入1勺的酱油,炒匀。
洋葱微微炒软后,把葱绿撒上,关火盖上锅盖焖会,即可出锅。
简单的家常菜,汤汁拌饭也是很美味的呢!
洋葱:健胃、祛痰、利水
白糖:富含碳水化合物
酱油:升压、补血、护齿