蜜豆蛋清炒牛奶
- 菜谱介绍
蜜豆蛋清炒牛奶是一道以蜜豆，鸡蛋，牛奶等为主要原料的甜食。
准备好鸡蛋和牛奶。
鸡蛋清中加入牛奶，适量淀粉、白糖搅拌均匀。
两个鸡蛋取蛋清，用筷子打散。
热锅放一点点油，调小火，倒入牛奶蛋液，用铲子快速翻炒。
炒至完全凝固盛出。
加上蜜红豆即可食用。
1、因为牛奶和蜜豆都是甜的，糖不要放太多。
2、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物
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