三宝烧排骨

材料洗净备好。

排骨焯水。

老姜切片，大蒜去皮。备***瓣、八角、山奈。

焯水后的排骨洗净上面的浮沫。

锅里烧油，先下大料炒出香味。

再放入豆瓣炒开后放入老抽。

放入排骨翻炒均匀后放入适量白糖翻炒片刻。

加水没过排骨大火烧开。

烧开后中火炖半小时。