鲜蘑圆白菜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
圆白菜500g、焯熟的鲜蘑200g、尖椒2个、西红柿1个。
把圆白菜撕成片状，放入淡盐水中浸泡20分钟。
洗净沥干水分。
把尖椒切片、西红柿切块。
起锅热油，爆香葱姜后，放入圆白菜煸炒。
把圆白菜炒至塌秧后，放入鲜蘑、尖椒。
翻炒均匀，放盐、糖调味。
放入西红柿翻炒均匀，放味精提鲜。
炒匀后即可出锅装盘。
1.把圆白菜撕成片状，放入淡盐水中浸泡20分钟，洗净沥干水分，把尖椒切片、西红柿切块。
2.起锅热油，爆香葱姜后，放入圆白菜煸炒，把圆白菜炒至塌秧后，放入鲜蘑、尖椒。
3.翻炒均匀，放盐、糖调味，放入西红柿翻炒均匀，放味精提鲜，炒匀后即可出锅装盘。
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物
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