倒入一汤勺食用油。
牛肉洗净切片,加入小苏打粉一茶勺,料酒一茶勺,生抽一汤勺,蚝油一大勺,胡椒粉半茶勺,白糖一茶勺及盐一茶勺使劲抓匀腌制8分钟。
加入半汤勺淀粉再次用手抓勺,再腌制5分钟。
青椒、洋葱、生姜洗净切片。
锅底烧热,倒入比平时稍多的油,烧制7成热。
下入牛肉快速滑炒出锅。
锅里底油,加入青椒、生姜片翻炒。
加入洋葱翻炒。
放入牛肉翻炒均匀。
1.牛肉洗净切片,加入小苏打粉一茶勺,料酒一茶勺,生抽一汤勺,蚝油一大勺,胡椒粉半茶勺,白糖一茶勺及盐一茶勺使劲抓匀腌制8分钟。
2.倒入一汤勺食用油。
3.加入半汤勺淀粉再次用手抓勺,再腌制5分钟。
4.青椒、洋葱、生姜洗净切片。
5.锅底烧热,倒入比平时稍多的油,烧制7成热。
6.下入牛肉快速滑炒出锅。
7.锅里底油,加入青椒、生姜片翻炒。
8.加入洋葱翻炒。
9.放入牛肉翻炒均匀关火,撒入少量鸡精,少量盐即可。
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水