首页> 饮食频道> 健康食谱> 鸡肉炖土豆

食材用料

鸡肉 鸡肉 土豆 土豆
辣椒 辣椒 小葱 小葱
大蒜 大蒜 味精 味精
白糖 白糖 姜
酱油 酱油 八角 八角
花生油 花生油 料酒 料酒

鸡肉炖土豆的做法

1

将鸡肉清洗干净,改刀切成小块,装入碗中待用。

鸡肉炖土豆的做法
2

捞出,装入碗中待用。

鸡肉炖土豆的做法
3

锅中放水烧开,将鸡肉块放入锅中,焯一下。

鸡肉炖土豆的做法
4

将鸡肉块炒至上色。

鸡肉炖土豆的做法
5

锅中放油烧热,倒入焯好的鸡肉块。

鸡肉炖土豆的做法
6

加入料酒,精盐,生抽,五香粉,大料,生抽,白糖,葱段,姜片,大蒜,干红辣椒,清水。

鸡肉炖土豆的做法
7

翻炒均匀,加入切好的土豆块。

鸡肉炖土豆的做法
8

大火烧开,小火慢慢炖,将鸡肉,土豆炖至入味。

鸡肉炖土豆的做法
9

炖熟,最后加入味精调味,出锅,装入碗中即可。

鸡肉炖土豆的做法

营养价值

鸡肉:温中、补精益髓、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠