尖椒小炒肉
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湖南人家里的家常菜
湖南人家里的家常菜
将尖椒切细丝，猪肉切丝。炒锅上火，放少许底油，烧热后放葱花炝锅，下肉丝迅速煸炒，放尖椒，炒均匀后烹料酒，加盐、胡椒粉、少许白糖、味精、酱油。翻炒几下后出锅即可
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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