首页> 饮食频道> 健康食谱> 垮炖噘嘴鲢

食材用料

味精 味精适量 白糖 白糖适量
醋 适量 胡椒粉 胡椒粉适量
花椒 花椒适量 酱油 酱油适量
料酒 料酒适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

垮炖噘嘴鲢的做法

1

鲢子处理干净,炒锅上火,放底油烧热后放花椒炸香,放葱片、姜片、蒜片、干红辣椒炝锅,烹酱油和料酒,加适量的水,烧开后将鱼放入,大火顶开后转中火,放盐,胡椒粉、白糖

2

烧至鱼熟入味后转大火收汁,待汤见浓后将鱼取出放入盘中,原汤加味精点醋浇在鱼身上即可

烹饪技巧

   鲢子处理干净,炒锅上火,放底油烧热后放花椒炸香,放葱片、姜片、蒜片、干红辣椒炝锅,烹酱油和料酒,加适量的水,烧开后将鱼放入,大火顶开后转中火,放盐,胡椒粉、白糖

   烧至鱼熟入味后转大火收汁,待汤见浓后将鱼取出放入盘中,原汤加味精点醋浇在鱼身上即可



营养价值

花椒:温中、止泻、止痛
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼