天贝、青椒和红椒切菱形,备用;
豆腐和日本豆腐切菱形,备用;
木耳用温水泡发(大概半小时左右),洗净切菱形,备用;
把切好的天贝、木耳、青椒、红椒、豆腐和日本豆腐,过热水焯一下,捞出,备用;
锅热放水,盐、白胡椒粉、味精和白糖调味,用淀粉水勾芡,放入焯好的天贝、木耳、青椒、红椒、豆腐和日本豆腐,拌匀即可。
1. 天贝、青椒和红椒切菱形,备用;
2. 木耳用温水泡发(大概半小时左右),洗净切菱形,备用;
3. 豆腐和日本豆腐切菱形,备用;
4. 把切好的天贝、木耳、青椒、红椒、豆腐和日本豆腐,过热水焯一下,捞出,备用;
5. 锅热放水,盐、白胡椒粉、味精和白糖调味,用淀粉水勾芡,放入焯好的天贝、木耳、青椒、红椒、豆腐和日本豆腐,拌匀即可。
豆腐:清热泻火、益气、解毒
木耳:润肺止咳、补气、止血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌