首页> 饮食频道> 健康食谱> 梅干菜烧肘花

食材用料

小葱 小葱一段 白糖 白糖
姜 一块 花椒 花椒一小把
酱油 酱油 八角 八角一枚
一把
一小把 300g

梅干菜烧肘花的做法

1

锅内倒入少许油,烧热,倒入葱段、姜丝、八角和青花椒,爆出香味儿

2

梅干菜洗净,温水泡发好,挤干水分,切成碎末儿;熟肘花切成2cm左右的块儿;葱切段;姜切丝

3

放入梅干菜碎,倒入少许生抽,翻炒均匀

4

放入肘花块,翻炒,放入一点点老抽,翻炒上色

5

放一茶匙盐,一茶匙白糖,翻炒

6

加入开水,没过肘花和梅干菜,大火烧开,转小火手感汤汁即可

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
白糖:富含碳水化合物