首页> 饮食频道> 健康食谱> 沙茶菠菜

食材用料

菠菜 菠菜 淀粉 淀粉适量
白糖 白糖少许 蚝油 蚝油一茶勺
沙茶酱 沙茶酱一汤勺

沙茶菠菜的做法

1

菠菜洗净,切段备用

沙茶菠菜的做法
2

甜椒洗净,分别切滚刀块;葱姜蒜切碎

沙茶菠菜的做法
3

净锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,加沙茶酱、蚝油、甜椒块翻炒均匀至熟

沙茶菠菜的做法
4

加盐炒匀后立即加入菠菜,快速翻炒至变色,加水淀粉勾成薄芡即可出锅

沙茶菠菜的做法

烹饪技巧

可以提前将甜椒块焯水,这样炒时可防止出水过多。

营养价值

菠菜:平肝、止血、润燥
白糖:富含碳水化合物