猪肝洗净,切片
猪腰子洗净片去腰臊部分,切花刀
将切好的猪肝、猪腰子用湿淀粉加少许料酒和食用油腌制5分钟
黄瓜洗净切片
热锅凉油放葱、姜碎爆锅,放腰子和猪肝大火爆炒,最后将黄瓜放入,调料入味,勾淀粉芡,放蒜末,出锅啦
1. 猪腰子洗净片去腰臊部分,切花刀
2. 猪肝洗净,切片
3. 将切好的猪肝、猪腰子用湿淀粉加少许料酒和食用油腌制5分钟
4. 黄瓜洗净切片
5. 热锅凉油放葱、姜碎爆锅,放腰子和猪肝大火爆炒,最后将黄瓜放入,调料入味,勾淀粉芡,放蒜末,出锅啦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表