姜饼小人
- 菜谱介绍
新西兰MDS Creative Advertising广告公司为“Bakery of the Year”投票活动做得一支宣传片，两个姜饼小人历尽千辛万苦，终于雪山登顶。非常可爱。
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烤箱预热到190度，烤盘涂上一层油备用
加入糖蜜或蜂蜜、蛋和醋混合均匀，最后再加入面粉混合成面团。将搅拌好的面团放入冰箱冷藏一会儿，至面团不黏手可以很容易擀开的程度
黄油打散，加入白糖、泡打粉、姜粉、小苏打粉、肉桂粉和丁香粉，全部搅拌均匀
在撒了薄薄干面粉的平板上，把面皮擀成大约7毫米厚的薄片，然后用饼干模型，压成各式形状。形状图案可以随意选择，姜饼小人当然就用姜饼图形啦
把面团放入烤箱烤5至6分钟，或烤至饼干边缘呈金黄色即可。从烤箱取出烤盘略放冷却，最后再装饰冷却好的饼干
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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