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鸡腿去骨切块
姜切末,鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟
焯水
腌好的鸡块放盘中,上面铺剁椒
放蒸锅中蒸15分钟,出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可
橄榄油:富含热量、富含脂肪姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表