首页> 饮食频道> 健康食谱> 拉布拉多酥

食材用料

黄油 黄油适量 小麦面粉 小麦面粉适量
白糖 白糖适量 牛奶 牛奶适量
鸡蛋黄 鸡蛋黄适量 适量

拉布拉多酥的做法

1

饧好的面团用擀面杖擀薄,放上压成薄片的马琪林,拉起四周将马琪林包住,不能漏哈这样子之后,用保鲜膜包好,进冰箱的冷冻层放置10-15分钟

拉布拉多酥的做法
2

将面粉加黄油白糖牛奶充分的揉到表面光滑,就是这样子,盖上保鲜膜静置10分钟左右

拉布拉多酥的做法
3

取出面团,再次擀薄,象叠被子似的处理

拉布拉多酥的做法
4

叠好后,重复上面步骤,再次放进冰箱

拉布拉多酥的做法
5

10-15分钟后再次取出,再折叠一次,然后擀成薄片,用手将两端卷起,然后切成片状。基本这样,丑了点,忍忍哈,涂上一层打散的蛋黄液,烤箱预热后,调到200度,烤10分钟左右,时间请自己根据烤箱功率调整,或者中途翻面,以保证成品颜色均匀,出烤箱后可以散上一层白糖

拉布拉多酥的做法

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物