首页> 饮食频道> 健康食谱> 蒜蓉炒菜心

食材用料

白糖 白糖适量 适量

蒜蓉炒菜心的做法

1

菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水

蒜蓉炒菜心的做法
2

倒入沥干水的菜心,大火煸炒几下

蒜蓉炒菜心的做法
3

热油锅,放进蒜蓉,爆香

蒜蓉炒菜心的做法
4

加入少许家乐鸡粉,翻炒均匀即可

蒜蓉炒菜心的做法

烹饪技巧

小朋友吃的炒青菜,我一般都要先灼水后再煮,一来灼水后可以去除一些不安全的因素,二来先灼水再炒的青菜更适合我家小朋友的口感
家乐鸡粉含有盐分,刚才灼水时已经放过盐,所以最后放了家乐鸡粉就不用再放其他调味料啦

营养价值

白糖:富含碳水化合物