笋干烧排骨

准备材料，笋干提前浸泡。

把笋干洗净，放锅里微微炒干水。

排骨斩块，用盐，料酒和姜片腌制5小时。

热锅下油，倒入白糖熬化。

熬白糖的过程把姜片拣出，并切好葱段。

倒入排骨翻炒。

排骨挂上糖后下葱姜，并倒入一瓶盖醋。

倒入2勺生抽和一勺老抽，翻炒均匀。

电压锅铺好笋干，倒入排骨，加适量水，15分钟。