首页> 饮食频道> 健康食谱> 榴莲蛋糕卷

食材用料

鸡蛋 鸡蛋4只 榴莲 榴莲适量
小麦面粉 小麦面粉80g 白糖 白糖适量
花生油 花生油适量 牛奶 牛奶50g
1.5ml 适量
适量 15g
30g 适量

榴莲蛋糕卷的做法

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制作蛋糕的材料。

榴莲蛋糕卷的做法
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将榴莲压碎过滤,淡奶油加糖用打蛋器打发到忌廉状,然后加入榴莲馅,搅匀,成榴莲馅料!

榴莲蛋糕卷的做法
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鸡蛋加糖打发到膨胀变浅色,加入过筛的面粉,搅匀,由下向上搅匀,不要打圈!

榴莲蛋糕卷的做法
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搅吖搅!

榴莲蛋糕卷的做法
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打发蛋白,其中砂糖分三次放入,打发成湿性状态。将三分之一的蛋白放到蛋黄糊中搅匀然后将蛋黄糊全部放入剩下的蛋白中,搅匀!

榴莲蛋糕卷的做法
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蛋黄蛋白混合后。

榴莲蛋糕卷的做法
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倒入铺了锡纸的烤盘中,去掉气泡!

榴莲蛋糕卷的做法
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放入预热的烤炉,185度,15分钟!出炉

榴莲蛋糕卷的做法
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铺上榴莲馅料,卷起来!

榴莲蛋糕卷的做法
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卷好

榴莲蛋糕卷的做法
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放入冰柜后,15分钟,拿出来切开一个个!可以吃了!

榴莲蛋糕卷的做法
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这是肉松卷,馅料稍做改变就是另外一个口味了!简单易做

榴莲蛋糕卷的做法
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肉松,爱你

榴莲蛋糕卷的做法

烹饪技巧

榴莲记得过滤馅料才会又软又滑

营养价值

牛奶:富含蛋白质