石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载:女皇武则天曾下御旨,封石榴为“多籽丽人”,此后石榴就成为历代宫廷贡品,内有“百子团圆”之寓意。 石榴酒系采用石榴为主要原料,经破碎,发酵,分离,陈酿调配而成的果酒。 本酒采用独特发酵工艺精酿而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,其风格独特,含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等,具有很高的营养价值,并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、且石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。
首先将玻璃罐洗净晾干,再将挑选好了的颗粒饱满的石榴装入玻璃罐中,石榴大概占到容器的一半。好长时间没买过石榴了。。都不红-.-)
最后加盖密封静置几天,等糖完全融化,就可以喝咯
加入大块的冰糖和你喜欢的酒糖不宜多,在发酵过程中糖会增加酒精浓度。我用的是低度的烧酒,据说可以用二锅头
因为本身很喜欢柠檬。所以照葫芦画瓢看能不能成功这个用的度数很低的竹炭酒,百度说竹炭酒就是烧酒,我尝了一下竹炭酒是偏甜的,所以就用在柠檬上了
柠檬:和胃、生津止渴、安胎