石榴银耳羹
- 菜谱介绍
银耳，又称白木耳，是一味滋补良药，为药食两用之品，特点是能清肺之热，养胃之阴，既能补脾开胃，又能益气清肠，有滋润而不腻滞、健脑而不兴奋的特点。
石榴去皮，取出石榴籽，放入料理机中打成汁，过滤出石榴汁
银耳、莲子泡开
将绿茶包放人锅中，加水煮沸片刻捞出茶叶
放人银耳，加盖煮开
放入莲子，煮到银耳、莲子软烂
出锅时，放入石榴汁、冰糖即可
厨房小语：冰糖可随自己的口味添加
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
莲子：养心安神、止泻、补脾
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