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食材用料

青椒 青椒四个 小葱 小葱少许
千张 千张两张 花生油 花生油

豆皮柿子椒的做法

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柿子椒、豆皮切块,葱切丝备用。

豆皮柿子椒的做法
2

锅中放油,加入葱丝炒香。

豆皮柿子椒的做法
3

加入豆皮煸炒一会儿。

豆皮柿子椒的做法
4

加入辣椒爆炒,最后放适量盐,出锅。

豆皮柿子椒的做法

烹饪技巧

还可先将辣椒用油煸炒一遍,再按顺序制作,不过口感相差不多
柿子椒炒制时间不要太长,才能香脆可口

营养价值

青椒:具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。