生煎莲藕饼
- 菜谱介绍
生煎莲藕饼选用新鲜的藕，经过处理和配料之后油炸而成，其色泽金黄，口感丰富，留香满口。
在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油
顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟
再加入少量的甜玉米和青豆
把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中
顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用
拿出适量的馅料，用手团成团
同样的方法将其他的也做好
在电饼铛中刷层油
将团做成直径在六厘米左右的饼状
1.这是一款制作简单的关于藕的菜，如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型，出来的会漂亮。
2.如果喜欢其他味道，可以调个蒜香汁或辣椒汁；但我更喜欢原味，就这样直接下口啦。
青豆：健脾、益气、清热解毒
玉米：健脾、利水、祛湿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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