豆豉鲮鱼爆美人椒

美人椒洗净，切碎

炒锅加热，倒油，可以用鱼罐头里的油，会更香，用油爆香蒜米豆豉鲮鱼

豆豉鲮鱼罐头，取出豆豉，鲮鱼块切碎，再拍一头蒜料剁成蓉。假如你喜欢豆豉味更浓些，可以再加一些豆豉

加入切碎的美人椒，翻炒，淋一些酒，炒到断生，加适量的生抽、糖，出锅前淋少许醋，盛出来即可