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火腿香肠切条,黄瓜切条,蒜切末。
干豆腐切丝,用开水烫一下。凉后攥干水分备用
葱切丝。
葱丝打底,然后放干豆腐丝,上面放黄瓜条、火腿肠条。加海鲜酱油拌匀即可。
可以配一些青菜叶或黄瓜丝。 此菜做法简单快捷,特别适合早餐小菜。当然也是一道下酒小菜。
黄瓜:利水、清热、解毒