首页> 饮食频道> 健康食谱> 酱烧豆干

食材用料

红椒 红椒少许 大蒜 大蒜少许
豆腐干 豆腐干半斤 少许

酱烧豆干的做法

1

豆腐干洗净切小方块

2

锅中放适量油,将大蒜白色部分下锅爆香

3

红椒洗净切小块、大蒜切斜刀

4

放黄豆酱适量

5

放豆干拌炒1分钟

6

大火拌炒2-3分钟入味

7

放红椒、大蒜

8

大火稍稍拌炒即可

烹饪技巧

1、先爆香部分放大蒜白色部分,别放叶子哈
2、黄豆酱本身很咸的,我豆干量不多,所以我没放盐,如果你做的量比较多,那再搁点儿盐哈
3、基本上不用勾芡哈,黄豆酱本身就很稠的

营养价值

豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化