先做蛋炒饭,准备所需食材:胡萝卜、火腿切丁,豌豆粒、玉米粒、鸡蛋、德芙巧克力、米饭、白沙糖
锅内入油
油七分热时倒入蛋液划散
再倒入胡萝卜丁翻炒片刻
倒入豌豆粒和玉米粒,(灿烂用的都是先前冷冻的)炒均匀
倒入米饭翻炒
最后倒入火腿丁
将蛋炒饭出锅装盘
盘子底部洒一层白沙糖
准备饭团模具,将蛋炒饭整成梅花形
巧克力隔热水融化
将融化后的巧克力搅匀
把巧克力装进保鲜袋,底部撕一小口(灿烂没有裱花袋和裱花嘴,就用这个简便方法了)。将做好的饭团摆在盘子上面,呈梅花形
将巧克力慢慢挤出,在盘子中央画成雪花状,成形
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
火腿:健脾、补气、扩张血管
豌豆粒:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环