摘要:风湿类疾病是一种常见的多发病。世界卫生组织将风湿病分为10大类100多种。
《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现,那些常吃全谷类如燕麦、糙米和大麦的人体内c反应蛋白(CRP)水平较低,这是一个体内炎症降低的标志。风湿关节炎患者在疼痛加剧时,c反应蛋白水平会迅速上升,并且CRP有时也被用来跟踪病情或监测治疗反应。
6、黄鳝:黄鳝肉性味甘、温,入肝、脾、肾经,据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。
7、鱼肉:医学专家建议风湿病患者提高摄入脂肪酸的水平,多食用富含-3不饱和脂肪酸的食物,因为-3有助于调节血脂,减轻多种炎症。鱼类、大豆及坚果都富含丰富的-3不饱和脂肪酸。
8、橄榄油:《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现,那些常吃特级纯橄榄油的人更不容易患风湿性关节炎。研究表明,橄榄油会抑制诱发炎症的复合化学物质。如果说对抗炎症,请选择特级纯橄榄油。特级纯橄榄油是初榨橄榄油,其中的营养成分含量最高。
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