蛋黄鲜肉粽的具体做法

发布时间:2016-02-19 14:47:03 编辑:正燕 2179人关注 我要评价

摘要:一般肉粽都是用五花肉,只因个人不想吃太油腻,这里用的是里脊肉。所以在糯米中加入了少量的色拉油。如果是用五花肉来包的话,即可免去色拉油。

小贴士:

1、最后加糯米时,米的用量不要超过漏斗顶部的叶边。

2、一般肉粽都是用五花肉,只因个人不想吃太油腻,这里用的是里脊肉。所以在糯米中加入了少量的色拉油。如果是用五花肉来包的话,即可免去色拉油。

蛋黄鲜肉粽的具体做法

3、如鸭蛋黄比较大,可对开分成两块。

4、每个人包粽子的手法不同,按照自己的习惯手法来包即可。

5、不喜欢吃鸭蛋黄可不用,直接包鲜肉粽。

6、吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用,一次少吃一点。

7、如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜。粽子要充分加热,煮热变软后才能吃。

8、同等方法可做火腿粽、板栗鲜肉粽、腊肉粽、排骨粽等等

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