食用大蒜粉可以减肥吗

摘要:说起大蒜粉，相信很多朋友都知道它是怎么制作而成的吧，食用大蒜粉和大蒜的保健效果是一致的，都具有很好的消炎杀菌和抑制体内一些细菌生长的作用，在春夏季节的时候多吃一些大蒜粉对于保护身体健康，免受疾病困扰具有非常好的效果，不过有些女性却想要知道大蒜粉能减肥吗？

不知何时，对于大蒜粉能减肥这种说法，在网络上传的沸沸扬扬，但是因为大蒜粉对于肠胃有一定的刺激，所以很多女性不敢贸然行动，使用大蒜粉来减肥。那么，到底大蒜粉能减肥吗?

据营养学专业期刊"journalofnutrition"研究报告，大蒜中的allylcompound(allicin)，可能是透过增加体内adrenaline和non-adrenaline分泌，达到降脂的效果。

根据研究中的大白鼠实验，连续28天的投与大蒜粉之后，大白鼠的体脂肪，体重，三酸甘油脂，等肥胖成份都下降，而adrenaline和nonadrenaline则都上升，推论可能是因为副肾腺上升让燃烧脂肪(thermogenesis)效率更高。

运动员之间常有长期服食大蒜精或大蒜胶囊的习惯，他们相信大蒜能够增强体力，增进脂肪燃烧，看来也真的有科学根据。

大蒜粉保健、促生长作用：大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力，加快生长速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可显着降低饲料中有效物质的毒性。

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