桂花糕的做法介绍

摘要:炎热的夏天来一些冰凉的甜品也不错啊，既可以解馋，也可以冰凉一下。所以，今天就做了一道桂花糕，清甜爽口，而且还带有桂花的香味。

1、准备材料：大菜丝，冰糖，糖桂花和模具。

2、取四分之一的大菜丝放入煮锅用四碗水煮开直至完全溶解成液体。

3、大菜丝煮好后放冰糖与糖桂花下去（适量）。

4、准备枸杞子。

5、最后把枸杞子放下去一同烧开。试试甜味是不是自己需要的甜度。合适了熄火。

6、把煮好的桂花糕液体倒进准备好的容器里。静放10分钟即凝固。

7、将凝固的桂花糕用小刀轻轻的在容器边一挑就脱落。再根据自己的喜好任由摆盘。喜欢冰凉的，可以放到雪柜冷冻一下口感更佳！

8、切块的桂花糕。

9、花形桂花糕。

10、用模具做一块像玛瑙的桂花糕。

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