柚子茶是中国南方传统的以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。在广东云浮一带,将柚子挖空里面的柚子肉,放入茶叶,密封,放在通风阴凉处,制成柚子茶,时间越久越好。韩国人将柚子配以蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。
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    柚子茶的功效与作用

    柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
    1.促进伤口愈合具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
    2.降低血粘度降血糖可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
    3.防癌防中风中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
    4.助消化理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
    5.促进胎儿的生长发育柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
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    柚子茶的营养价值

    1.含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,比高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果。
    2.柚子含有生理活性物质皮甙、皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。
    3.柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇。
    4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
    5.含丰富的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
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    柚子茶的选购

    选的时候尽量选那些颜色鲜黄,果肉多多的柚子茶,那样子味道喝起来就会比较爽口酸甜。

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    柚子茶的存储

    开封后应将瓶盖锁紧放入冰箱冷藏保存。

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    柚子茶的食用方法



    做果酱用 涂于面包上加入柚子蜜一起享用,美味又健康

    针对不同口味需求,加入七喜或雪碧即可成为一宗有气美味的果汁柚子饮品

    在雪糕上加入柚子蜜一起食用,柚子蜜混合雪糕,回味无穷

    柚子蜜加冻或热水搅匀,即可配置一杯可口的柚子饮品




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