阿胶粉是以阿胶原液为原料,采用真空干燥技术成粉,入口喷香,入水易化,最适于加
蜂蜜、
牛奶、
奶粉、
红茶等伴侣做成各式各样的时尚养生茶饮。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。正宗阿胶的制作,制胶用水非常讲究,所谓“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”。清末曹炳章著《增订伪药条辨》载:“阿胶出山东东阿县,以纯驴皮、阿井水煎之,故名阿胶”,“其色光洁,味甘咸,气清香,此真阿胶也”。