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阿胶枣

  • 红枣、桂花、陈皮

  • 脾胃虚弱、痰湿偏盛、牙疼的人的人忌食;女性月经期间、拉肚子、上火症状时忌食。

  • 一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱、缺血、贫血的人。(适量吃,不宜多吃)

阿胶枣的营养信息
含量(每100克)
含量(每100克)
334
2.5
0.2
82
24
492.9
详细 >>
阿胶枣是以上好红枣为原料,添加桂花陈皮阿胶等中药成份,精炼制作而成,具有口感细腻微苦、甜而不腻、补血养颜的功效。为女性养颜美容之佳品。阿胶可以到超市里买现成袋装的,以山西汉波阿胶贡枣最为好吃,就是价格偏高,也可以选择价格偏低的其他品牌的。另外,自己在家制作也很简单。历史记载:古人有“日食三枣、长生不老”之说。大枣,我国首部药物学专著《神农本草经》将其列为不可多得的上品。《神农本草经》记述大枣功能“主治心腹邪气,安中养脾,补少气少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身长年”。唐代著名医学家孙思邈老寿星,活到101岁(公元581年—682年)。在那个时代,这不能不说是个奇迹,后人称他为“孙真人”、“孙神仙”。他能够长寿,除他对养生延寿有特殊的理论和方法外,据说与他经常服食大枣很有关系。孙思邈认为大枣“久服轻身,长年不饥,似神仙”。另外,阿胶枣也具有很高的药用价值,被称为“中药三宝”。阿胶有2000多年的历史,李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”,与人参鹿茸并称“中药三宝”。在滋补和药用方面有神奇的功效,有显著补血作用。阿胶直接作用于造血链,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血的红细胞,增强免疫功能。通过补血,改善贫血的面部暗淡,让颜面恢复红润,肌肤细腻有光泽。
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    阿胶枣的功效与作用

    1.补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。

    2.长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。

  2. 2

    阿胶枣的营养价值

    阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质。

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    阿胶枣的选购

    1、挑枣时,不要一味注重枣的大小,而要看整个枣的饱满度,好枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实。

    2、要认真看一看枣色以及表皮----优质枣的皮色是紫红色的,并且表皮光滑,没有破损或裂烂;而采摘后捂红的枣色则略带褐色。

    3、可以将红枣掰开看看里头的枣肉----劣质或软化的红枣,掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的,而完好的红枣,掰开来整个枣肉就一种色调。

    4、除了看饱满度,枣色表皮以及枣肉,还可以尝一尝----优质红枣尝起来是香甜的,口感很好,毫无杂味才是最纯正的上品。

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    阿胶枣的存储

    放入冰箱保存。
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    阿胶枣的食用方法

    1.食用阿胶枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。

    2.用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚大枣,对身体非常有益。

    3.阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成冻状的阿胶枣麻露,每天早晨吃2~3汤匙,长期坚持服用可以悦颜美肤,消除面部皱纹,但如有感冒发热或伤食停滞等情况,就应停止服用一段时间。

    4.食用枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃阿胶枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

  6. END

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