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土豆泥

  • 薯蓉、马铃薯泥

  • 孕妇慎食土豆泥,以免增加妊娠风险。

  • 一般人群适宜食用土豆泥。土豆泥营养价值高,脂肪含量低,适合减肥人士食用。

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土豆泥,是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶奶油和牛油或食物油的食物。土豆泥流行于美国和欧洲。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最 接近动物蛋白。土豆泥还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的,土豆泥还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。

 

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    土豆泥的功效与作用

    调理肠胃、治疗便秘、消除水肿。
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    土豆泥的营养价值

    1.润肠通便
    土豆泥的主要原料是土豆,土豆中含有大量的膳食纤维,可以帮助人体排除代谢毒素,防止便秘。
    2.促进脾胃消化功能
    土豆泥中含大量淀粉,蛋白质,B族维生素,可以促进消化,另外土豆中的少量龙葵素可以减少胃液分泌,缓解胃痉挛,对胃痛有一定疗效。
    3.补充营养,利水消肿
    土豆泥中营养丰富,欧美很多地方都把土豆作为主食,因此土豆泥也是优质食品。另外,土豆泥中的钾能够取代身体中的钠,有利于消除水肿。
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    土豆泥的选购

    土豆泥需到正规食品厂家处购买土豆泥,以防收到食品污染的威胁。
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    土豆泥的存储

    土豆泥需到正规食品厂家处购买土豆泥,以防收到食品污染的威胁。
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    土豆泥的食用方法

    土豆泥可搭配蔬菜,蛋,奶,奶酪等制作成不同口味的土豆泥,营养丰富,开胃消食。
    土豆泥可搭配肉汁,肉丁等,味道更加鲜美,更开胃。
  6. END

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