首页> 食品频道> 食材大全> 马蹄软糖

软糖是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。软糖的含水量较高;一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清凉味型的,其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。

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    马蹄软糖的功效与作用

    天然果胶 对铅的排出作用果胶系列天然高分子物质,分子量15-30万,果胶对铅有强大的捕捉力,可以有效的清除人体内的铅和其他重金属。

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    马蹄软糖的营养价值

    1.补充维生素

    维生素软糖有含有维生素,常食可以补充体内维生素。

    2.补钙

    有些软糖中含有钙质,适合儿童食用帮助孩子愉快的补钙。

    3.补充血糖

    软糖含有糖分,血糖低时食用软糖可以紧急补充体内糖分。

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    马蹄软糖的选购

    琼脂型软糖:柔软适中,不粘牙,无硬皮,其中水晶软糖光亮透明,不软塌,略有弹性,花色软糖表面有密布均匀的细砂糖,柔嫩爽口。

    果胶淀粉型软糖:口感韧软,不粘牙,不粘纸,略具咀嚼性,糖表面附有均匀的细砂晶粒,糖体半透明,其中的高粱饴具有弹性,拉长一半可缩回原状。

    明胶型软糖:表面平滑细腻,无皱皮气泡,富有弹性,入口绵软。

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    马蹄软糖的存储

    软糖应置于玻璃罐中或者保鲜盒中密封保存,注意防潮防虫。

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    马蹄软糖的食用方法

    大量吃甜食虽然有害,但如果少量并在合适的时候食用,对健康也具有一定的好处。比如,血糖浓度降低的时候,少量吃糖可以紧急补充。低血糖患者饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软,最好的办法就是马上喝一杯糖水。不好好吃早饭的人,临近中午时常会感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思维能力下降,这时如果吃点甜食,就能快速恢复大脑功能。

    运动医学研究证实,运动员在剧烈运动前如果补充少量含糖饮料,可以帮助他们提高运动成绩;运动之后及时补糖,可以消除疲劳。普通人如果在洗澡前、饥饿时、需要提高注意力时少量吃糖,也有好处。

  6. END

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