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营养科担负为住院病人提供营养膳食,执行膳食医嘱,保证膳食质量,促进病人康复的职责。 ★★开展的膳食项目有:基本膳食、治疗膳食、诊断膳食、代谢膳食、随意膳食、各种混合奶匀浆膳等肠内营养支持。 ★★负责营养咨询,参与医院的健康大课堂活动,营养师经常对住院病人进行营养宣教和膳食指导,而且到病房征求病人对膳食的意见和要求,不断调整膳食结构,促进病人早日康复,使住院病人就餐率保持在80%左右。
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