吃什么食物可以预防恶性肿瘤？大体归纳为九类食物是具有防癌、抑癌的功效：

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？1.富含抗氧化维生素、膳食纤维：维生素A、C、E能有效清除自由基这种有害物质，膳食纤维则还可以促进肠内致癌物的排泄， 这几样东西都存在于新鲜蔬菜和水果之中。

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？2.含硒食物：硒能清除自由基，增强免疫。动物性食物中，鱼类多于肉类，肉 类多于蛋类；蔬菜中，大蒜、芦笋、香菇、洋葱、番茄、莴苣、南瓜等富含硒。

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？3.含多酚的食物：茶叶、葡萄酒等中富含茶多酚，可有效的抑制亚硝基化反应，起到防癌效果。

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？4.含番茄红素的那些食物：对前列腺癌和乳腺癌起到了极大的预防作用，存在于番茄、西瓜和葡萄柚中。

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？5.含黄酮类的食物：大豆异黄酮能有效预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌，富含于大 豆、柑橘中。

6.含白藜芦醇的食物：存在于葡萄和红酒，能预防肿瘤形成。

7.含吲哚类的食物：圆白菜、西兰花等富含的吲哚化合物，能刺激机体产生一种抗癌活性酶。

8.抗菌食物：大蒜、韭菜能抑制幽门螺杆菌的生长，从而预防胃癌。

9.提高免疫功能的食物：如平菇、香菇中含有的菌类多糖物质，以及大枣、枸杞等，都能提高免疫力。

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？食疗八方，在癌症治疗期间，患者可通过药膳调理身体，补充营养消耗，增强 抗病能力。有8个中药食疗方可以一试。

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？1.鲜藕姜汁粥。材料：鲜藕250克，生姜3—6片，粳米150克。制法：鲜藕去节，加水1升，与生姜片、粳米用文 火煮粥。功效：养胃、止呕，用于化疗阶段食欲不振、恶心、呕吐者。

2.佛手粥。材料：佛手15克，粳米60克，冰糖适量。制法：先煎佛手取汁，再加入粳米煮粥，加冰糖调味。功 效：理气和胃，用于化疗阶段食欲不振、腹胀者。

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？3.茯苓清蒸桂鱼。材料：茯苓15克，桂鱼150克。制法：茯苓、桂鱼加水及调料 同蒸至熟烂即成，吃鱼喝汤。功效：健脾利湿、益气补血。

4.归参鳝鱼羹。材料：鳝鱼丝500克，当归、党参各15克。制法：将药用纱布包上，与鳝鱼丝加水适量煎煮，1 小时后捞出药包，再加些盐和葱姜调味，分次食用，吃鱼喝汤。功效：补气养血。

5.八宝粥。材料：党参、白术各15克，茯苓、山药、芡实、莲子、薏米各50克，大枣10枚，糯米100克，白糖适 量。制法：将莲子去心，诸药加水适量，煮30分钟，滤去药渣，加糯米、白糖煲粥。功效：补益中气。适用于肿瘤 手术或放、化疗后食欲下降、食后腹胀、腹泻等。

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？6.八珍鸡汤。材料：母鸡1千克，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6克 ，党参、茯苓各10克，生姜3片，调料适量。制法：将鸡肉洗净，切块，放沙锅中，加生姜、药材（用布包）及清水 适量，武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药包，加食盐即成。功效：气血双补，适用于肿瘤手术及放、化疗后 红、白细胞下降等。

7.桑葚膏。材料：鲜红熟桑葚400克，蜂蜜50克，冰糖50克。制法：将桑葚洗净，用榨汁机榨汁，然后将汁液置 于沙锅内煮，待体积减少一半时加入蜂蜜和冰糖继续煮，不停搅拌，熬透后装入瓶内，冷却后即成膏状。早晚各2汤 匙，温开水冲服。功效：滋养肝肾、补益气血。适用于肿瘤患者接受各种治疗后体质虚弱、肝肾亏损、口干喉痒、 大便干结、面唇红赤等。

吃什么食物可以预防恶性肿瘤？8.菱粉薏米粥。材料：菱角粉50克，薏米50克，山药100克，糯米100克，佩兰 叶10克，浙贝粉10克。制法：山药切片，薏米水泡开，佩兰叶布包泡开，加入糯米、冷水烧开，再加入菱角粉和浙 贝粉调匀，煲粥。功效：祛痰利湿。适用于肿瘤痰湿较重者。

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