病毒性肝炎是临床中很常见的传染病之一,它具有较强的传染性、复杂的传播途径、广泛的流行面广泛、较高的发病率等特点,其对人民的身体健康危害特别大。病毒性肝炎吃什么好?
一、病毒性肝炎吃什么好一:枸杞炖乌骨鸡
病毒性肝炎吃什么好一之枸杞炖乌骨鸡【组成】乌骨鸡一只,重约750克,枸杞子20克。
病毒性肝炎吃什么好一之枸杞炖乌骨鸡【制作用法】乌骨鸡杀后要去除其毛及内脏,洗净,斩去爪、头;枸杞子洗净。取大砂锅一只,放入乌骨鸡、姜片、葱段,加足量的水,以淹没乌骨鸡为标准。先用武火烧开,去浮沫,再转文火慢炖,至鸡肉五成烂时,再加入枸杞子一同炖直至炖熟,用精盐、味精调味即可,食肉喝汤。
病毒性肝炎吃什么好一之枸杞炖乌骨鸡【功效】乌骨鸡与枸杞同煮,滋补作用极强,适用于慢性肝炎恢复期肝肾阴亏者。
二、病毒性肝炎吃什么好二:南瓜根炖牛肉
病毒性肝炎吃什么好二之南瓜根炖牛肉【组成】南瓜根15克(鲜品60克),黄牛肉250克。
病毒性肝炎吃什么好二之南瓜根炖牛肉【制作用法】南瓜根去泥洗净,牛肉切成块。将牛肉放入砂锅中,加水适量,煮沸,去浮沫,加入南瓜根,加入料酒、酱油、桂皮、茴香等,用慢火炖至牛肉酥烂为度。佐餐食用。
病毒性肝炎吃什么好二之南瓜根炖牛肉【功效】民间常用于治疗黄疸型肝炎,对急慢性肝炎(有无黄疸者均可)较为适宜。